みたび、オムライス

オムライスというのは、冷静に考えるとお米（ごはん）とたまごが基本の料理です（あたりまえか）。
同じ構成要素で、どんぶりご飯にたまごをかけて食べたら、炭水化物中心のなんだかものすごく太るような印象のメニューになってしまいます。それにレストランのメニューにはならないですね。
というわけで、レストランのメニューになるかどうかはどうでもいいのですが、太るということを警戒してオムライスをすこしばかり敬遠していました。しかし学生街の懐かしい名店が次々と消えていく現状を見て、やはり入れるうちに入っておこう、食べられるうちに食べておこうというわけで、先日オムライスを食べました。

キッチンブン（閉店したボンマルシェのとなり）のオムライスは、ふわふわしたたまごの上に濃厚なデミグラスソースがかかった本格的なものです。
たまごそのものにもコクが感じられます。
他のお店のもの以上にカロリーもコレステロールも高そうですが、身体に悪そうなものほどおいしかったりするものです。